|
Bananenchutney
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 bananen
225 g rozijnen
100 g krenten
50 g zout
12 g kaneelpoeder
25 g kerrie poeder
570 ml azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal de schil van de bananen en snij ze in stukjes. Doe ze met de azijn in een pan, en kook tot het een dikke massa is. Voeg de rest toe en laat het 15 min. sudderen.
Je kunt de chutney in jampotten doen en zo bewaren in de koelkast.
Eet het pas nadat het een nacht in de koelkast heeft gestaan, zo zijn de kruiden er goed ingetrokken.
|
|
|