|
|
Perenkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 eieren, 1 zakje vanille suiker, 100 gram suiker, 100m gram bloem, 4 peren, kaneel, springvorm 24 cm doorsnede, poedersuiker.
Voorbereiding:
Vet de vorm in met boter en bestuif deze met bloem.
Bereidingswijze:
De eieren, vanillesuiker en de suiker 15 minuten mixeren. Roer de bloem er luchtig door. (niet met de mixer). Giet dit in de vorm. Schil de peren en snij ze in vieren.
Leg de peren op het beslag, duw ze naar beneden. Strooi er kaneel over. Oven voor verwarmen. Bak de koek bruin.
Oven 175 graden ongeveer 20 minuten.Als je de koek seveert strooi je er poedersuiker over.
|
|
|