Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui,4 koffiel margarine,1 teentje knoflook,1 l visbouillon van 1 tablet,4 tomaten,1 takje tijm,100 g aardappelen,400 g zalmfilet,dille,
Voorbereiding:
Hak de ui grof,pel de tomaten en snij ze in stukken,snij de aardappelen in kleine stukken,snij de zalmfilet in stujes,
Bereidingswijze:
Bak de ui glazig in de margarine,voeg de look toe en laat meestoven,voeg de visbouillon toe,voeg de stukjes tomaten en de tijm toe,breng de soep aan de kook en laat ze 5 min sudderen zonder deksel,voeg de aardappelen bij en laat ze afgedekt 15 min meekoken,voeg er de zalmfilet bij en roer ze door de soep,laat nog 5 min mee opwarmen,
|
|