Knoflooksoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 dl olijfolie

10-12 teentjes knoflook, gepeld en gehalveerd

4 sjalotjes, fijngesnipperd

? tl cayennepeper

1 tl paprikapoeder

2 el sherryazijn

4 kleine aardappelen, in blokjes gesneden

1 l groentebouillon

zout en peper uit de molen

1 zakje (knoflook)bieslook

eventueel wat citroensap

Voorbereiding:
Tip van sw′er Lida voor een uitgesproken looksmaak: pers een teentje knoflook boven elke kop uit en giet daarover de soep.

Bereidingswijze:
Verwarm de olijfolie in een soeppan en fruit hierin de knoflook en sjalot.

Roer cayennepeper, paprikapoeder en sherryazijn door het bakvet.

Schep de aardappelblokjes erdoor, laat 2 min. meebakken en voeg dan de hete bouillon toe.

Laat nog 10-15 min. sudderen en pureer de soep. Breng op smaak met zout en peper.
Proef. Voeg eventueel wat citroensap toe.
Verdeel de soep over 4 kommen en knip er wat bieslook boven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2018