|
Kipsate
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 kippeborstfilets (elk 150 g)
-2 gehakte tenen knoflook
-1 el stukjes gesnipperde ui
-een beetje gemalen citroengras
-1 mespunt anijs-komijn en korianderpoeder
-2 el heldere sojasaus
-4 el kokosmelk
-2 el olie
-zout en peper
Voorbereiding: -snij de kipfilets in de lengte in 2 cm brede repen
-meng de overtollige ingredi?nten en marineer de kipreepjes er minstens 1 uur in
Bereidingswijze: -steek de afgedroogde kipreepjes op 8 houten spitjes
-leg ze op een rooster onder de hete grill en rooster ze 10 ? 15 min
-tussendoor bestrijken met de marinade
|
|
|