|
|
Kletskoppen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
10 gram gepelde amandelen,
15 gram boter,
50 gram bruine basterdsuiker,
1/4 eetlepel water,
zout,
15 gram bloem,
1/4 theelepel kaneel.
Voorbereiding:
De oven aanzetten op voorverwarmen 20 min.
Bereidingswijze:
1.Zet de oven aan op 220 graden.
2.De amandelen fijnhakken.
3.De boter in een kom ′romig′roeren.
4.Basterdsuiker,water en (weinig) zout erdoor roeren.
5.De bloem en kaneel boven de kom zeven en met de gehakte amandelen door het deeg kneden.
6.Van het deeg 12 balletjes draaien.
7.Een bakblik invetten met boter en daarop de balletjes op flinke afstand van elkaar leggen.
8.Het bakblik in de oven schuiven.
9.De koekjes in ongeveer 20 min gaar bakken.
10.Uit de oven laten afkoelen.
11.Met een scherp mes de koekjes lossnijden van het bakblik.
|
|
|