|
|
Duivelse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 3 rode pepers
- 1 limoen
- 1 dl olie
- 1 theel. ketoembar
- 2 eetl. ketjap manis
- 8 kipbraadsticks ca. 115 gr
- zout,peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- ui pellen en snipperen
- knoflook pellen en in plakjes snijden
- rode pepers wassen en in ringen snijden voor minder pittig zaadjes verwijderen
- limoen in partjes snijden
- in schaal olie,uisnippers,knoflook,ringen rode pepers,helft van de limoenpartjes, ketoembar en ketjap mengen
- kip bestrooien met zout en peper en in de marinade leggen
- kip afgedekt minstens een uur in de koelkast laten staan af en toe in de marinade wentelen
- Kip uit de marinade halen en marinade bewaren
- kip in ca 20 min. goudbruin en gaar grillen op de bbq of ovengrill
- tijdens het roosteren kip regelmatig insmeren met de marinade
- direkt serveren
|
|
|