|
|
Tomaten-paprika Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2eetl. olijfolie /1grote rode ui /2 grote rode paprika′s /1 grote groene paprika /6 grote rijpe tomaten /2 theel. bruine suiker.
Voorbereiding:
Snij de paprika′s en ui in reepjes ontvel de tomaten en snij deze in blokjes
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok.
Ui toevoegen en op laag vuur glazig fruiten.
Voeg de paprika blokjes toe en bak al roerend 5min. op matig vuur.
Roer de tomaten en bruine suiker er door.
Vuur laag zetten, afdekken en 6 a 8min. koken tot de groenten gaar zijn.
|
|
|