|
|
Witlofsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten voor de witlof:
witlof ong. 400gr heel fijn gesneden
paprika ook ragfijn
sinaasappel geschild en in blokjes (of een blikje mandarijn)
ananas aan blokjes (of blikje met stukjes ananas)
kaas aan blokjes
tomaat aan blokjes
potje asperges (van die kleine asperge puntjes)
stuk of 4 hard gekookte eieren in partjes
ingredienten voor de saus:
verse bieslook gehakt (ong. 1 eetlepel)
verse basilicum gehakt(ong. 7 a
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Alle ingredienten voor de witlof door elkaar mengen, behalve de eieren en asperges, en ong. 1 eetlepel citroensap erdoor roeren om verkleuring van de witlof tegen te gaan. ingredienten voor de saus door elkaar roeren. Proeven, is het te zuur er wat suiker doorheen (ong. een theelepel) dan door de salade scheppen. Daarna de eieren en asperges op een leuke manier er op leggen.
|
|
|