Garnalenbaverois

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
200g garnalen, 4 gelatine blaadjes, 2dl slagroom, 2dl visfumet, 100g boter, lompviseitjes, 2 sl gehakte bieslook, veldsla, peper en zout

Voorbereiding:
Visfumet maken met visbouilonblokjes
gelatineblaadjes weken in water

Bereidingswijze:
-Week de glatine in water
-Warm de visfumet op en voeg er de gelatine en de boter bij.Breng op smaak.Laat afkoelen tot ongeveer 30?C
-Mix de garnalen tot een puree, voeg die bij het fumetmengsel en roer daarbij de opgeklopte room.
-Laat 3uur rusten in de frigo
-Serveer met de veldsla(in een circel op een bord leggen en in t midden de baverois),de lompviseitjes op de baverois als versiering en de gehakte bieslook.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024