|
|
Salade Van Schorseneren Met Mosterd,bieslook En Ei.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 750g schorseneren,of uit pot van Bonduelle
- 4el gesmolten boter
- 2el citroensap
- 1tl mosterd
- 2hardgekookte eieren,fijngehakt
- 2el bieslook,fijngesneden
- peper en zout
Voorbereiding:
- Boen de schorseneren goed schoon en schil ze (met handschoenen aan!).Kook ze met een beetje zout in 30min.gaar
Bereidingswijze:
- Snijd de warme schorseneren in stukjes van 7cm. en leg ze in een platte schaal.
- Klop de boter met citroensap,mosterd,peper en zout tot een mooie dressing en druppel deze over de schorseneren.
- Bestrooi met de fijngehakte eieren en bieslook.
|
|
|