|
Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2 liter Normandische saus * 12 oesters * witte wijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pocheer de oesters in witte wijn en voeg ze, met het pocheervocht, bij de saus en dien deze op bij gekookte of gepocheerde vis.
|
|
|