Schwabische Maultaschen

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
750 gr vers pastadeeg uit de winkel of zelf maken;
500 gr meel - 4 eieren - iets zout -
4 el water ...........

Kneden tot een deeg een ? uur afgedekt in de koelkast,daarna dun uitrollen.

Voorbereiding:
Vulling met spinazie:
350 gr spinazie -
350 gr half om half gehakt -
200 gr braadworstvlees -
2 Landjager,blokjes - 100 gr gerookt vlees,blokjes - 3 eieren - 3 melkgegeweekte stukjes broodjes ? peterselie,fijngehakt - 3 uien ? marjolein ? nootmuskaat ? zout ? peper ? 1 uitgeperste teen knoflook

Bereidingswijze:
Rookvlees, Landjager(of blokjes spek),ui en peterselie fruiten,dan samen met de (spinazie)broodjes en de eieren in de keukenmachine mengen.Knoflook, gehakt en braadworstvlees erbij,kruiden,mengen.......................................Uitgerold deeg stukken van elk maken 25 ? 30 cm.
Leg op het deeg in geregelde afstand,1 eetlepel van de vulling op het midden van het deeg.Bestrijk de randen van het deeg met iets ei,zodat het goed kleeft want nu klapt men het deeg samen,goed samendrukken en snijd met mes of deegsnijder de porties.druk de randen van de Maultaschen nog eens goed aan zodat de Maultaschen goed dicht zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-01-2021