|
|
Chocolade En Hazelnoottaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor de taart
175 g boter
175 g basterdsuiker
3 eieren
175 g zelfrijzend bakmeel
1/4 theelepel bakpoeder
2 eetlepels melk
40 g hazelnoten geroosterd en fijngehakt
40 g bittere chocolade fijngehakt
3 dl slagroom stijfgeslagen met suiker naar smaak en een zakje klopvast
Voor het chocoladeglazuur
100 g bittere chocolade in kleine stukjes
1 1/2 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180?C
2. Doe alle ingredienten behalve de noten, chocolade en slagroom in een keukenmachine en meng tot een gelijkmatig deeg
3. Meng de nootjes en chocolade erdoor en verdeel het mengsel over twee met bakpapier beklede springvormen
4. Bak de taartbodems in ? 25 minuten goudbruin. Laat ze afkoelen
5. Maak ondertussen het glazuur: doe slagroom en chocolade in een magnetronschaal en laat ? 1 minuut smelten op de hoogste stand of laat in een bakje boven een pan heet water smelten
6. Strijk de slagroom over een taartbodem en plaats de tweede erbovenop. Giet het glazuur erover en laat dit even opstijven.
|
|
|