Erwtensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
250 gram spliterwten,

1 grote selderij-knol,

1 winterpeen,

1 dikke prei,

1/2 bosje peterselie,

1/2 bosje selderie,

1 flinke aardappel,1 ui,

1 hamschijf met bot,

250 gram buikspek,

1 slagersrookworst

4 bouillonblokjes,

zout, peper.

Voorbereiding:
Breng de gewassen spliterwten met de hamschijf en het buikspek aan de kook
in 3 liter water. Schuim de bouillon af, en laat de soep 45 minuten
trekken.

Bereidingswijze:
Haal de hamschijf en het buikspek uit de soep en snijd die in kleine
stukjes. (Bot en vette stukjes aan huisdieren voeren indien aanwezig.) Doe
het vlees weer in de soep. Voeg de in blokjes gesneden knolselderij, de in
plakjes gesneden wortel, de gesnipperde ui, de in blokjes gesneden
aardappel en de (hele) rookworst toe. Breng aan de kook en laat 30
minuten zachtjes doorkoken.
Doe er dan de fijngesneden prei, peterselie en selderie bij en maak de soep
op smaak met peper, zout en bouillonblokjes.

Vergeet niet regelmatig te roeren om aanbranden te voorkomen!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-08-2022