|
|
Hummus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
400 g kikkererwten uit blik
2 el tahin
2 el citroensap
1 teentje knoflook
zout en versgemalen peper
olijfolie en paprikapoeder ter garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de kikkererwten goed uitlekken.
Pureer ze in een keukenmachine met de tahin, het citroensap en het knoflook tot een zahcte pasta.
Breng de hummus op smaak.
Schep de dip in een kom en maak met de achterkant van een lepel bovenop een draaipatroon.
Sprenkel er een beetje olijfolie over en bestrooi hem met wat paprikapoeder.
|
|
|