Koe Loe Yok

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

600 gr. mager varkensvlees, bv. fricandeau of varkenshaas

zout

1 eetl. lichte sojasaus

Voor het beslag:

2 a 3 eieren

3 eetl. maizena

3 eetl. bloem

zonnebloem
olie om te frituren

Voor de saus:

1 middelgrote ui

1 teen knoflook

1 rode
paprika

1 groene paprika

1 1/2 eetl. maizena

3 eetl. ananassap

2 eetl. gembersiroop

3 eetl. wijnazijn of citroensap

2 eetl. witte baster

Voorbereiding:
Verwijder eventueel vet en snijd het vlees in blokjes van 2x2 centimeter.
Bestrooi ze met zout, voeg sojasaus, vermengd met bloem toe en schep het vlees hierin om.
Laat het ca. 15
minuten intrekken.

Voor het beslag:

Klop in een kom de eieren luchtig los.

Voeg beetje bij beetje de maizena en de bloem toe en roer tot een egaal beslag.
Roer er 2 a 3 eetlepels water door, tot een soepel beslag is verkregen.
Verhit eerst de

Oma's Oliebollen
Duitse keuken

Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken

Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken

Oliebollen
Nederlandse keuken

Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken

Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken

Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken

Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken

Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken

Oliebollen.
Nederlandse keuken

Oliebollen
Kinderkeuken keuken

Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken

Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken

Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken

Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken

Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken

Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken

Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken

Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken

Oliebollen
Nederlandse keuken