|
Witlofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 g kruimige aardappelen, geschild
1 pakje Boursin (150 g)
800 g witlof
1 duobakje hamreepjes (200 g)
100 g belegen kaas, geraspt
Voorbereiding: Kook de aardappelen in 20 minuten gaar, giet af en stamp ze fijn met de Boursin. Snijd de onderkant van de stronken witlof en verwijder de buitenste bladeren. Kook de witlof 5-6 minuten. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze: Verdeel de witlof over de bodem van de ovenschaal en schep hierover een laag aardappelpuree. Bestrooi met de hamreepjes en de kaas en bak het gerecht in 20-25 minuten in het midden van de oven.
|
|
|