|
|
Appeltaart Van Vroeger
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor het deeg: 1 pak appeltaartmix of: 300 gram tarwebloem**150 gram witte basterdsuiker**225 gram boter**snufje zout**1 ei**Voor de vulling: 75 gram rozijnen**1 kilo Goudreinetten**1 eetlepel citroensap**2 eetlepels suiker+extra om te bestrooien**1 zakje vanillesuiker**1 theelepel kaneel**2 eetlepels paneermeel
Voorbereiding:
Maak het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking of op de volgende manier: Doe de bloem, de basterdsuiker, de boter, het zout en ? losgeklopt ei in een kom of foodprocessor en kneed alle ingredienten snel tot een deeg. Vet een springvorm van 24 cm doorsnede in met boter. Verwarm de oven voor op 175 graden. Rol 2/3 deel van het deeg uit op een met bloem bestoven ondergrond tot een lap van ongeveer 30 cm doorsnede. Bekleed de bodem en de opstaande rand van de ingevette vorm met het deeg. Wa
Bereidingswijze:
Bak de taart op een rooster in het midden van de oven in ca. 45 minuten lichtbruin en gaar. Laat de appeltaart 5 minuten in de vorm afkoelen. Verwijder de rand van de springvorm en laat de taart verder op de springvormbodem afkoelen.
|
|
|