|
Ananasrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 eetlepels extra virgine olijfolie
1 theelepel zout
400 gr langkorrelige rijst
1 blik ananas (a 450 gr), gehakt en uitgelekt
200 gr gerookte ham
3 bosuitjes, schuin gesneden
1 wortel, in stukjes gesneden
2 eetlepels sojasaus
50 gr erwten (diepvries)
2 eetlepels gesnipperde bieslook
zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Voorbereiding: Bereid de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Is de rijst klaar; schep deze om en voeg de ananas toe.
Bereidingswijze: Snijd intussen de ham in kleine blokjes. Voeg bij de rijst de bosuitjes, de stukjes wortel en sojasaus en 2 eetlepels achtergebleven ananassap.
|
|
|