|
Fruitig Slaatje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Zie bereidingswijze
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Blancheer 800 gr gebroken prinsessenboontjes. Spoel ze om met koud water en laat ze uitlekken.
Kook 1 eitje en plet het fijn. Schik enkele slabladeren in een kommetje en schep er de boontjes in. Strooi het ei erover heen.
Maak een vinaigrette van 2 eetlepels olie en 1 eetlepel azijn. Schenk deze over het slaatje.
|
|
|