|
Kip Romola
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -1 kip (in stukken verdeels (circa 1,2 kg)
-1 eetlepel: tomatenketchup ; citroensap
-1 zeer fijn gesneden ui of geraspt
-1 th lepel pikante paprikapoeder
-2 tenen knoflook uit de pers
-worcestersaus,tabasco en wat zout
-60 g boter
-50 g gerookte spekkeblokjes
Voorbereiding: -was en droog de stukken kip
-maak een mengsel van ketchup,citroensap, ui, paprikapoeder,look,worcestersaus,tabasco en zout
-wrijf hiermee de kip goed in
Bereidingswijze: -verwarm de boter en bak het spek hierin langzaam uit
-neem het spek uit de pan en bak dan daarin de kip gaar en mooi van kleur
|
|
|