|
Gebakken Kaasplakjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -250 g Kefalotiri (een harde schapenkaas, als je hem niet kan vinden vervang dan door cheddar)
-2 eetlepels bloem
-60 ml olijfolie
-1/2 th lepel gedroogde oregano
-1/2 citroen in schijfjes
Voorbereiding: -snij de kaas in plakjes van 1 cm
-doe de bloem in een platte schaal en roer er royaal grof gemalen peper door
-wentel de kaasplakjes door de bloem
Bereidingswijze: -verhit de olie op hoog vuur in de koekepan
-bak de onderkant van de plakjes in 1 min bruin en krokant
-draai de plakjes voorzichtig om en bak de andere kant
-leg ze op een schaal en bestrooi met oregano
|
|
|