|
|
Broodpudding
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g oud brood (wit),1 kopje rozijnen of een blikje fruitcocktail,175 g bruine suiker,de geraspte schil van een citroen,1 theelepel kaneelpoeder,2 eieren enkele klontjes boter ,melk
Voorbereiding:
Week het oud brood 30 seconden in de melk en knijp het vocht eruit.Meng met de rozijnen,de suiker,de citroenschil,het kaneelpoeder en de eieren.Bewerk goed met je handen.
Bereidingswijze:
Schep dit mengsel in een ronde ,ingeoliede springvorm.Leg er de klontjes boter bovenop en bak in 1 uur 20 minuten in een op 180?C voorverwarmde oven.Haal uit de oven en werk af met de chocolade.
Laat afkoelen en snij in spiesjes.
|
|
|