|
Kerrieburger
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui * 7 eetl. paneermeel * 2 eieren * 400 gr. gehakt * 2 eetl. yoghurt * zout * peper * 1,5 theel. kerriepoeder * 3 eetl. boter of margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui pellen en fijnsnipperen. In diep bord 4 eetl. paneermeel strooien. In ander diep bord 1 ei losroeren. In kom gehakt vermengen met: ui, 1 ei, yoghurt, 3 eetl. paneermeel, zout, peper en kerriepoeder. Hiervan 4 platte schijven vormen. Elke schijf eerst door ei, dan door paneermeel wentelen. In koekepan boter verhitten. Kerrieburgers aan beide zijden in 15 min. goudbruin en gaarbakken. Op schaal leggen.
|
|
|