|
|
Pastaschotel Met Broccoli, Mozzarella En Parmezaanse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 bundeltje broccoli
- 1 pak Macaroni (450 gram)
- 2 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 100 gram mozzarella in kleine stukjes gesneden
- 100 gram Parmezaanse kaas
- 45 gram boter
- 6 el kippenbouillon (half blokje)
- 3 el witte wijn of appelsap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Broccoli in roosjes snijden. Broccoli 7 minuten koken en heel goed uit laten lekken. Pasta koken volgens de verpakking. Olie in een grote koekenpan en verhitten. Tijdens het roeren de knoflook in de hete olie fruiten tot zij goudbruin is. Broccoli toevoegen en 3 tot 4 minuten toerbakken. Mozzarella, Parmezaanse kaas, boter, bouillon en wijn of appelsap toevoegen:roeren. Vuur lager draaien.
Klaar
|
|
|