|
|
Aardappelgratin Met Broccoli En Geitekaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-700 g aardappelen (ongeschild)
-300 g broccoliroosjes
-1,5 eetlepel boter
-5 eetlepels slagroom
-85 g geiekaas (in dunne plakjes
-nootmuskaat, zout en peper
Voorbereiding:
-kook de aardappelen heel zacht en giet af
-laat ze wat afkoelen en pel ze
-kook de broccoli gaar en uit laten lekken en pureer in de blender
Bereidingswijze:
-prak de aardappelen met boter en room
-voeg de broccoli toe
-kruiden met nootmuskaat en zout en peper
-schep het mengsel in een ingevette oven schaal
-strijk glad van boven en beleg met de plakjes kaas
-in de hete oven schuiven en laten grilleren tot de kaas bruint
|
|
|