Tagliatelle Met Paddenstoelensaus Met Spekjes En Walnoten

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 gr groene tagliatelle, *2 el olijfolie, *peper en zout, *100 gr gerookte spekreepjes, *250 gr paddestoelen (bijv. grotchampignons en/of cantharellen), *250 gr mascapone, *25 gr gepelde walnoten, *25 gr pecorino-kaas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Tagliatelle in ruim kokend water met 1 el olijfolie en zout beetgaar koken volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
Pasta laten uitlekken en over 4 ovenvaste schaaltjes verdelen.
Oven voorverwarmen op 200?C. Paddestoelen in repen snijden.
1 el olijfolie verhitten en hierin spek in ca. 3 min. knapperig bakken.
Paddestoelen erbij en omscheppend ca. 3 min. meebakken.
Mascarpone en walnoten erdoor roeren en saus door en door warm laten worden. Op smaak brengen met zout en peper.
Saus over tagliatelle verdelen en kaas erover strooien.
In 10-15 min. in midden van de oven zetten tot pasta door en door warm is en de kaas gesmolten is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-08-2019