|
Aardappelgratin Met Hollandse Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 g geschilde aardappels; 150 g Hollandse geitenkaas; zout; peper; 125 ml melk; 125 ml slagroom; 1 teentje knoflook
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden / gasovenstand 4.
Bereidingswijze: Snijd de aardappels in dunne plakjes. Leg ze in 3 lagen in een vuurvaste schaal en leg op elke laag (ook de bovenste) de in plakjes geschaafde Hollandse geitenkaas. Bestooi met peper en zout. Meng de melk, slagroom en uitgeperste knoflook en schenk dit mengsel over de aardappels. Bak de schotel in ca. 1 uur in de oven gaar en bruin.
|
|
|