|
Wild Zwijnsbout Uit De Braadpan
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 wild zwijnsbout
*wildkruiden
*60 gr. boter of margarine
*1 el. olie
*peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrooi de wild zwijnsbout met wildkruiden en voeg eventueel extra peper toe. Verwarm de boter met de olie in een braadpan en bak hierin de bout rondom bruin. Plaats de deksel schuin op de pan en braad het geheel gedurende ca. 30 minuten per 500 gr. vlees. Keer de bout regelmatig en bedruip deze met het braadvocht. Voeg eventueel water of bouillon toe bij het braden.
|
|
|