Condesoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-250 g geweekte bruine bonen
-1,5 l vleesbouillon
-1 laurierblaadje
-2 kruidnagels
-stukje Spaanse peper
-1 grote ui (fijn gesnipperd)
-40 g bloem en 50 g boter
-2 eetlepels tomatenpuree
-1 dl rode wijn
-zout en versgemalen peper

Voorbereiding:
-kook de bonen in circa 60 min bijna gaar in de bouillon waar het laurierblaadje, kruidnagels en het stukje Spaanse peper werden aan toegevoegd

Bereidingswijze:
-fruit de ui goudgeel in de boter
-bloem erbij roeren en mee laten kleuren al roerend
-tomatenketchup toevoegen
-haal de kruiden uit de soep en wrijf de bonen door een zeef
-de bonenpuree terug met de bouillon mengen en het uimengsel erbij roeren
-de wijn toevoegen en goed roeren
-kruiden met zout en peper en nog 30 min zachtjes laten koken

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024