|
Aspergeragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 30 gram boter, 30 gram bloem, 1/8 liter slagroom, 1 blikje asperges, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de koppen van de asperges en pureer de asperges. Smelt de boter. Voeg in een keer de bloem toe. Voeg onder voortdurend roeren het aspergesap en de slagroom toe. Voeg ook de aspergepuree toe. Naar smaak zout en peper. Laat koken tot de gewenste dikte is bereikt. Doe de aspergekoppen erbij.
|
|
|