|
|
Gevulde Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 middelgrote courgettes, 250 gr gehakt (kalfs), 100 gr vers geraspte parmesan, 2 eetlepel pesto, 1 (vers) knoflookteentje,
beetje geraspte gruyere of emmenthaler, zwarte peper, een doosje tomata frito (Heinz)
Voorbereiding:
Halveer de courgettes, verwijder de pitten, haal het vruchtvlees uit. Hak het knoflookteentje.
Bereidingswijze:
Laat het vruchtvlees garen in magnetron. Pureer het. Voeg bij gehakt, alsook het teentje knoflook, de pesto en de parmesaan.
Vul hiermee de courgettes op, bestrooi met gemalen gruyere. Giet tomaten frito in ovenschaal, zet er de courgettes op. Laat garen in een oven van 200?.
|
|
|