|
|
Paasdessert
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram zachte boter of margarine
150 gram kristalsuiker
500 gram magere kwark
2 eidooiers
2 theelepels vanillesuiker
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels fijngehakte amandelen
75 gram sukade, in stukjes
2 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter en kristalsuiker tot zacht, glad mengsel roeren. Botermengsel, kwark en eidooiers door elkaar roeren. Vanillesuiker, citroensap, amandelen en sukade
toevoegen en goed mengen. Slagroom stijfkloppen en door kwarkmengsel spatelen. Vochtige kaasdoek in vergiet leggen en kwarkmengsel erin scheppen. Iets zwaars (bijv. bord verzwaard met vol conservenblik) op mengsel in vergiet leggen om het vocht eruit te drukken, en vergiet 4 uur in bak in
koelkast zetten (er komt veel vocht uit). Kwarkmengsel in (piramide)vorm scheppen en 1 nacht in koelkast laten opstijven.
|
|
|