|
|
Vleesspiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
16 satestokjes,
4 grote aardappelen,
40 gram kruidenboter,
4 Provencaalse steaks (rundvlees),
Knoflooksaus.
Voorbereiding:
De aardappelen boenen en schoonmaken onder de koude kraan.
In water koken en een beetje zout toevoegen.
In ongeveer 15 minuten gaar koken, eruit scheppen en halveren in de lengte.
Leg ze op een bord, bedekt met aluminiumfolie.
Verdeel daar overheen de kruidenboter, peper en zout erover en de folie dicht vouwen.
Bereidingswijze:
Intussen de steaks in repen snijden.
Steek ze aan de satestokjes.
Het vlees bestrijken met olie en leg ze op de barbeque, of in de oven op een barbeque - hulpstuk.
Zodra de stokjes met vlees gaar zijn, opscheppen op een bord en met de inmiddels gesneden aardappels.
|
|
|