|
|
Picadillo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Ca. 250 gr. gehakt (runder of half om),
2 teentjes knoflook,
1 grote ui,
2 zoetzure appels,
1 rode paprika,
1 eetlepel rozijnen,
Een pakje gezeefde tomaten (bijv. Tomato Frito van Heinz),
Een pakje rijst, bijvoorbeeld Pandanrijst..
Voorbereiding:
Snijd en snipper de ui en de paprika en de knoflook teentjes. Snijdt de appels in kleine blokjes
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
Braadt het gehakt rul, fruit intussen de ui en de knoflook en voeg de stukjes paprika toe. Alles even laten braden. Voeg vervolgens het pakje gezeefde tomaten toe en laat het geheel op een laag pitje goed opwarmen. Schep vervolgens de rozijnen en
de stukjes appel door het geheel en laat het geheel opwarmen totdat de stukjes appel zacht geworden zijn.
|
|
|