|
Perenpasteitje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
- 4 halve peren (uit blik)
- 1 plakje ham van 1 ons
- 24 mini ? pasteibakjes
- 3 el bosbessenjam
- 4 plakken jonge komijnekaas
- beetje kerrie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de uitgelekte peren in zeer kleine stukjes evenals de ham. Bestrijk de binnenkant van de pasteibakjes met bosbessenjam. Schep de ham en de stukjes peer door elkaar en verdeel het mengsel over de pasteibakjes. Dek de bestekbakjes af met de in kleine plakjes gesneden kaas. Ze de bakjes op een bakplaat en bak ze 5 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten en de bovenkant een lichtbruine kleur heeft. Strooi er tot slot de kerrie over.
|
|
|