|
|
Varkensfilet Met Ananas Van De Bbq
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 varkensfilets, 8 ananasringen, 1 komkommer, ? rode paprika, ? rode ui, 50 g koriander, 2 el limoensap, 2 el olijfolie, 1 el sweet chilli saus,
Voorbereiding:
Verwarm bbq of grill.
Snijd 4 ananasringen in blokjes. Schil en hak de komkommer fijn. Hak de paprika en de ui fijn.
Bereidingswijze:
Doe de ananasblokjes in een kom met de komkommer, paprika, ui, koriander, het sap van de limoen, chilisaus en 1 el olijfolie en meng dit tot een salsa.
Kwast de varkensfilets in met olie en grill ze aan beide zijden 3-4 min., leg ze op een bord en dek ze af. Bak de ananasringen op de bbq 2-3 min.
Leg de varkensfilets op 4 borden en verdeel de ananasringen en de salsa erover.
|
|
|