|
|
Viscocktail Met Frisse Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje roze zalm a 213 g (John West)
4 mooie blaadjes kropsla
6 cherrytomaatjes, in vieren
1 bak Bieze komkommer fresh a 250 g
125 g gepelde roze garnalen
2 el yogonaise
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de zalm uitlekken, verwijder de velletjes en de graatjes en verdeel het visvlees in stukjes.
Was de sla en dep de blaadjes droog. Leg ze elk in een cocktailglas.
Schep de tomaatjes door de komkommer fresh en verdeel het over de glazen.
Schep de zalm, de garnalen, de yogonaise en peper en zout naar smaak door elkaar.
Verdeel de vis over de glazen en garneer met een paar sprietjes bieslook. Lekker met puntjes geroosterd witbrood.
|
|
|