|
|
Namaakballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 4-5 sneetjes/kapjes oud brood
- 1/2 winterwortel
- 1 middelgrote ui
- 1 ei
- 4 theelepels stuifkaas (dat is een andere naam voor Zwitserse kaas)
- 2 eetlepels paneermeel
- zout
- peper
- uienpoeder naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het brood in kleine stukjes en doe ze in een kom. Rasp de winterwortel op de grove kant van de rasp en doe dat bij de broodblokjes. Snipper de ui en fruit de uisnippers niet te bruin. Voeg de ui en het kaaspoeder toe en het inmiddels geklutste ei.
Alles kneden met je handen zodat het een zo glad mogelijke massa wordt. Als het te droog is, een scheutje melk toevoegen. Zonodig zout, peper en uienpoeder toevoegen.
Leg steeds drie plukjes op je hand en draai zo meer balletjes tegelijk. Doe de paneermeel in een grote kom en laat elk soepballetje even stevig in de kom rondtollen. Om te voorkomen dat ze in de soep uit elkaar vallen, kunnen ze het beste in wat olie rondom gebakken worden.
|
|
|