|
|
Nootmuskaatringen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-75 g zachte boter
-50 g suiker
-1 ei
-50 g gemalen amandelen
-1/4 th lepel geraspte nootmuskaat
-175 g bloem
-1 th lepel cacao
-bloem om te bestuiven
-melk om te bestrijken
-40 g greinsuiker om te bestrooien
Voorbereiding:
-doe de boter in een grote kom
-suiker en ei toevoegen en schuimig kloppen
-amandelen en nootmuskaat erdoor mengen
-cacaopoeder door de bloem mengen en boven de kom zeven
-alles tot een egaal deeg kneden
Bereidingswijze:
-rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht, tot een lap van o,5 cm dik
-steek daaruit ringen van 1 cm breed met een doorsnede van 5 cm
-bestrijk de oppervlakte van de ringen met melk en strooi de greinsuiker erover
-de ringen op een niet beboterd bakblik leggen
-in de voorverwarmde oven schuiven
BAKTIJD= 10 min op 200?C
-uit de oven voorzichtig van het bakblik nemen en laten afkoelen op het taartenrooster
|
|
|