Gebakken Rog Met Notenslapuree En Botersaus

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 rogvleugels a 300 gr
250 gr boter
mosterd
2 bussels notensla
aardappelpuree voor 4 personen

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De rogvleugels kruiden met peper en zout, krokant aanbakken in olijfolie, warm houden
- In dezelfde warme pan de fijngesneden notensla vermengen met het overgebleven bakvocht, en mengen onder de warme aardappelpuree
In een diepe pan de boter laten bruinen tot er donkere stippen zichtbaar worden op de bodem, 2 dl water toevoegen en ONMIDDELLIJK afdekken met een deksel, even laten pruttelen, een soeplepel mosterd toevoegen, alsook peper en zout, eventueel lichtjes binden
- Indien de saus schift, wat extra water toevoegen
- De rogvleugel serveren op de puree en rijkelijk voorzien van de botersaus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-07-2019