|
|
Geroomde Mais
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
25g boter - 1 keine ui fijn - 30g bloem - 1 t mosterdpoeder - 1/2 t zout - 1/4 t peper - 1/4 t noodmuskaat - 175ml kippebouillon - 175ml melk zamen gevoegt - 750g maiskorrelen - 30g peterselie fijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-fruit ui glazig in boter -voeg bloen,zout,peper,noodmuskaat en mosterdpoeder erbij en maak bloem gaar -voeg melk en bouillon mengsel erbij en maak gladde saus door 10 min. zachtjes te koken -voeg mais en peterselie erbij en maak door en door warm -VARIATIE: -voeg een ei met 60g bloem bij basis recept -schep lepels vol in koekepan en bak koekjes of doe deze mengsel in ovenschaal en bak 30-35 min. bij een temperatuur van 160*C.
|
|
|