Rotie

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr. bloem. 1 theelepel bakpoeder. 1/2 theel. zout. 150-200 ml. water. 50 gr. boter
i.p.v. bakpoeder gebruiken ze in Suriname dubbelkoolzure soda (toko)/Surinaamse winkel

Voorbereiding:
Zeef de bloem met bakpoeder en zout in een kom. Voeg voldoende water toe tot er een soepel deeg ontstaat. Kneed het deeg even door en laat het minstens 1 uur op een warme plaats staan in een afgedekte kom.
Vorm 4 of 6 balletjes v an het deeg en rol ze uit op een met bloem bestrooid werkblad.

Bereidingswijze:
Verhit de koekenpan met een dikke bodem en bak de rotie op de volgende manier :
Doe een klontje boter in de hete koekenpan, bak de rotie enkele minuten en keer hem om. Bestrijk de rotie met wat boter en bak de andere kant lichtbruin. U moet de rotie 2 of 3 x omkeren, anders wordt hij aan de buitenkant bruin, maar is hij van binnen ongaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-12-2018