|
|
Ciabatta Voor De Picknick
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels pijnboompitten,4 eetlepels mayonaise,4 eetlepels pesto,1 grote ciabatta(in de lengte gehalveerd),slablaadjes(eikenbladsla en rucola of veldsla),1 grote paprika(geel of rood in ringen),100-150 gram rauwe ham(in plakjes0,2-3 rijpe tomaten(in plakjes),zout en peper,basilicumblaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de pijnboompitten lichbruin in een droge koekepan en laat ze afkoelen.Meng de mayonaise met de pesto en bestrijk hiermee beide broodhelften.Beleg de onderste broodhelft met sla,rucola,paprika,ham en tomaat.Bestrooi het met zout en peper,basilicum en pijnboompitten.Dek het vervolgens af met de bovenste broodhelft.
|
|
|