|
|
Peperonata 3
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 rode, 2 gele en 2 groene paprika?s--
2 uien--
1 teen knoflook--
3 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de paprika?s in vieren en verwijder de zaadlijsten. Snijd de kwarten in grote repen.
Snijd de gepelde ui in ringen en snipper de knoflook.
Verhit de olie in een pan waar een deksel op past en laat de paprika en de ui in de olie fruiten. Laat de knoflook kort meebakken en blus af met de wijn of bouillon en het citroensap.
Breng op smaak met peper en zout en laat de pan met de deksel erop ongeveer 10 minuten stoven.
|
|
|