|
|
Pilafrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr rijst, zout, boter, 2 tomaten, 0.5 l bouillon, pijappelpitten
Voorbereiding:
Giet zoveel water op de rijst dat deze ruim onder staat. Doe er een eetl. zout bij en laat het geheel twee uur staan. Doe de rijst dan over in een vergiet en laat goed uitlekken.
Bereidingswijze:
Bak de rijst met de in stukken gesneden, van zaad ontdane tomaten in enkele eetl boter tot het een mooie gele kleur heeft. Giet de bouillon erop, roer er een eetl. pijnappelpitten door en laat het gerecht in ca 20′ zachtjes gaar koken.
|
|
|