|
Roomsoep Met Rode Paprika's En Boursin
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 rode paprika?s
3 aardappelen
3 grote uien
1 Boursin met look en fijne kruiden
1 blokje kippenbouillon
zout,
peper
gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de in stukje gesneden uien zachtjes bakken in een beetje olie of boter.
- De paprika?s wassen en ontpitten, ze in blokjes snijden en ze toevoegen net als de geschilde en in blokjes gesneden aardappelen. Voeg ongeveer 2 liter water toe, een bouillonblokje en laat 15 a 20 minuten bakken.
- Voeg vervolgens de boursin toe en mix. Kruid licht en dien op met gehakte peterselie.
|
|
|