|
Gegratineerde Kwarteleitjes In Champignons (warm)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Grote champignons
1 lepel citroensap
rauwe ham
kwarteleitjes
creme fraiche
parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gebruik grote champignons, verwijder de steeltjes en blancheer de champignonhoedjes 3 minuten in kokend water met 1 eetlepel citroensap.
Leg reepjes rauwe ham in de champignons en daarop een (3 minuten) gekookt kwarteleitje.
Schep hierover een flinke lepel creme fraiche en bestrooi met Parmezaanse kaas.
Laat de gevulde champignons ? 10 minuten in de oven op 200 ?C gratineren.
|
|
|