|
|
Koolrabi-sinaasappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 koolrabis
2 sinaasappelen
1 citroen
3 el olijfolie
1 teentje knoflook
cayennepeper
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de koolrabis en schaaf ze in dunne plakjes.
Pers een van de sinaasappels uit.
Schil de andere sinaasappel en verdeel in partjes.
Pers ook de citroen uit.
Pers het teentjes knoflook boven een schaal uit.
Roer het sinaasappelsap, citroensap en de olijfolie erdoor.
Voeg zout, peper en cayennepeper naar smaak toe.
Schep de koolrabiplakjes en de sinaasappelpartjes erdoor.
Laat de salade minstens een uur staan.
|
|
|